【腊肉那个省的比较好吃】腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作 , 由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉” 。其中最为有名的要属于湖南腊肉了 。湖南腊肉具有表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香、咸淡适口、熏香浓郁,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功效 。
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