2、小麦经磨制加工后,即成为小麦面粉,也称小麦粉或者面粉 。小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类;(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食品添加剂,混合均匀而制成的面粉 。专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定 。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
二、区别
青稞属于大麦的一种,大麦和小麦区别:从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉 。大麦的收获期比小麦早 。大麦:两头较尖、较细长 。多用於清除饲料中占30-50比例 。小麦:两头较园、较短、较园润 。配合饲料 。
问题四:青稞面的拼音是什么?qīng :青kē :稞
miàn :面
拼音已经标注
如果满意,望采纳
问题五:两什么青稞面填空填量词量词填空可这么填:
一碗青稞面
一斤青稞面
一两青稞面
一锅青稞面
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