海带汤怎么做好吃 海带豆腐汤的做法( 三 )


[海带]
1.预防乳腺癌:海带富含碘 。现代医学发现 , 碘可以 *** 脑垂体 , 降低女性雌激素水平 , 恢复卵巢的正常功能 , 纠正内分泌失调 , 消除乳腺增生的隐患 。
2.防治甲状腺肿:海带中含有大量的碘和碘化物 , 有“碱性食物之冠”的美誉 , 有防治缺碘性甲状腺肿的功效 。
3、防辐射:海带中含有一种能抑制免疫细胞凋亡的多糖 , 因此具有抗辐射作用 。
4.消除水肿 , 改善浮肉:海带中含有钾 , 对人体也有重要作用 。钾是一种矿物质 , 可以消除体内的浮肉 , 帮助平衡体内的钠 。如果体内钾太少 , 就会造成体内钠钾失衡 。过量的钠会转移水分 , 造成细胞水肿 , 更明显的是 , 浮肉在重压下也下不来了 。但是 , 如果钾离子摄入充足 , 钠离子就不会保留多余的水分 。
5.降血压、血脂、血糖:海带中含有的氨基酸和钾盐、钙、不饱和脂肪酸和褐藻糖胶 。氨基酸、钾盐、钙能减少胆固醇的吸收 , 降低血压;不饱和脂肪酸可以清除附着在血管壁上的胆固醇;褐藻糖胶含量高达60% 。糖尿病患者食用后 , 褐藻糖胶可以延缓胃排出空和食物通过小肠的时间 , 使血糖含量即使在胰岛素分泌减少的情况下也不会上升 , 从而达到治疗糖尿病的目的 。
6、利尿:海带上往往附着一层霜状的白色粉末 , 这其实是甘露醇的一种 , 也是一种有价值的药用物质 。现代科学研究证明 , 甘露醇有降血压、利尿、消肿的作用 。
7.预防便秘:海带中还含有丰富的可溶性纤维 , 比普通纤维更容易消化吸收 , 帮助身体顺利排便 。
8、减肥:海带含有大量的膳食纤维 , 可以增加饱腹感 , 而且海带脂肪含量极低 , 热量小 , 是减肥者的更佳减肥食品 。
9.抗衰老:海带含有丰富的钙和碘 , 有助于甲状腺素的合成 。这两种食物搭配起来 , 既能促进美容养颜 , 又能延缓衰老 。
[豆腐]
1.缓解女性更年期综合症:豆腐中含有大量的黄酮类物质 , 这是一种雌激素 。因为女性到了一定年龄后 , 由于雌激素分泌不足 , 容易出现更年期综合征 , 所以应该选择豆腐作为更年期综合征的辅助治疗 。
2.预防和抵抗肝病:豆腐含有人体必需的8种氨基酸 , 还含有动物性产品中缺乏的不饱和脂肪酸和卵磷脂 。这些物质可以保护肝脏 , 促进新陈代谢 , 增强免疫力 , 有解毒作用 。
3.抑制肿瘤细胞生长:豆腐中含有皂甙、甾醇、豆甾醇 。现代医学发现 , 皂苷能清除人体内的自由基 , 具有显著的抗癌活性 , 并能抑制肿瘤细胞的生长 。甾醇和豆甾醇是抑制癌症的有效成分 。
4.预防心血管疾病:豆腐中含有的大豆蛋白能显著降低人体内的血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 , 有助于预防心脑血管疾病 。
5.牛奶的替代品:虽然豆腐的营养价值和牛奶差不多 , 但豆腐中钙的含量比牛奶多 。对于因乳糖不耐受不能喝牛奶的患者 , 可以用豆腐代替牛奶 。
【海带豆腐汤】
海带豆腐汤具有加速新陈代谢、延缓衰老、增加血管壁弹性、防治动脉硬化和脆性、防辐射等功效 。
海带豆腐汤就是这么做的 , 怎么把海带汤做的好吃 。不知道你有没有找到你需要的资料?如果你想了解更多这方面的内容 , 记得收藏并关注这个网站 。