3、淀粉能彻底清洁大肠 。因为淀粉本身具有很强的吸附性，在加盐和食用碱逼出足够多的腥水和污垢后，再加入一把吸附性很强的淀粉揉搓，可以更彻底的吸出大肠内的血液和污垢，保证最后洗出来的大肠洁白无味 。
如何清理肥肠
如下所示:
工具/原料:肥肠、面粉、醋 。
先把你买的新鲜肥肠冲洗干净 。
2.然后打开水龙头，顺着水流的方向把肥肠翻过来 。现在我们要处理里面的白色油脂 。其实里面有一层白色的薄膜，顺着薄膜撕下来 。
3.处理好里面的油脂后，将肥肠放入大盆中，倒入面粉和醋，加水，搅拌均匀，揉透 。如果时间充足，静置半小时左右再擦洗 。里面的粘液和油脂可以用面粉清洗干净 。
4.洗完面粉，基本可以清洗干净，再用清水洗几次 。一点味道都没有，肥肠里外都很干净 。
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