第二步
在烹饪杯中打碎胡椒 。
第三步
热锅放油，然后一起放入八角、花椒、桂皮，继续煨至冒烟，再捞起八角等调料 。
第四步
将胡椒和芝麻放入容器中 。
第五步
将燃烧至冒烟的油倒入辣椒中，摇匀 。
如何做出正宗的四川卤汁配方
配方:八角25克，肉桂15克，茴香15-25克，甘草10克，山奈10克，酒醅3-5克，花椒20克，砂仁10克，砂仁5克，草果15克，丁香5-15克，生姜100克，葱150克，绍兴酒100克 。
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