干烤西班牙鲭鱼
材料:鲅鱼、红薯粉、生抽、蒜末、糖、香油、料酒 。
练习:
1.买鲅鱼，洗净内脏，切成厚片，用盐和料酒腌制15分钟 。
2.加入少许红薯粉(粗的或细的) 。
3.把它包成薄薄的一层 。
4.热锅放热油，将鱼片煎至熟(火全程中小，不能一直翻，否则鱼会被煎熟) 。
5.翻面继续煎至金黄色，即可食用 。
6.取另一个锅，煨炒蒜末 。
7.加入炸好的鱼块，轻轻翻动一会儿，迫使蒜头进入鱼中 。
8.料酒，加酱油、糖和少许水烧开 。
9.最后收汁，倒点香油，撒点葱花 。
提示:
热锅放热油，将鱼片煎至熟(整个过程轻而慢，不能一直翻，否则鱼会被煎熟) 。
四、【年夜饭】年夜饭菜单
以上是边肖关于年夜饭(年夜饭食谱)及相关问题的回答 。希望关于年夜饭(年夜饭食谱)的问题对你有用！

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