虫草花煲汤什么时候放 虫草花煲汤( 二 )


8、最后放几颗红枣和泡发的虫草花小火煲七八分钟,关火后调入适量盐和鸡粉 。
虫草花煲汤配什么好
虫草花煲汤配什么好

虫草花煲汤什么时候放  虫草花煲汤

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虫草花煲汤配什么好?虫草花是一种很名贵的药材,生活中很多人都会用虫草花来煮汤,其实虫草花煲汤搭配其它一些食物一起煮会有更好的效果,下面分享虫草花煲汤配什么好?
虫草花煲汤配什么好1
第一种做法,虫草花玉米排骨汤 。
准备好排骨,玉米,差不多15克左右的虫草花,然后都清洗好,放入到锅中加入适量的清水 。差不多炖三个小时左右,就可以了,然后加入一点点盐,然后再煲上个五分钟就可以出锅了 。
玉米排骨汤本身就非常的鲜美,加上虫草花就更好喝了,味道也变得更加的丰富 。当然如果大家想要让虫草花玉米排骨汤更加的有食用价值,还可以在加盐的时候,加入一点枸杞,当然不喜欢枸杞味道的小伙伴们,就没有必要加了 。
第二种做法,虫草花炖鸡汤 。
相信有很多小伙伴们都自己炖过鸡汤吧,除了鸡这个食材之外,一般大家都会放一些枸杞,姜片,红枣等等 。这些配料都根据各自的口味,和习惯来加入 。虫草花炖鸡汤只是在原来炖鸡汤的基础配料上面,再加入一些虫草花而已 。
第三种做法,虫草花炖鸭汤 。
其实这个做法和虫草花炖鸡汤一样的,都是在最初的时候放配料红枣,枸杞,姜片等的时候加上虫草花 。味道非常的好,喜欢喝炖鸭汤的朋友们,真的建议大家在做的时候放入一些虫草花 。
虫草花煲汤配什么好2
虫草花煲汤方法
一、排骨玉米靓汤
主料:干虫草花10克、排骨400克、玉米2根、腊肉50克 。
配料:油盐适量、胡萝卜50克、大料2朵、葱姜适量、料酒10毫升 。
做法:
1、玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片 。
2、腊肉切片 。
3、排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开 。
4、倒入料酒去腥 。
5、撇去血沫后放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉 。继续中小火煮30分钟 。
6、正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅 。
二、虫草花炖鸡
主料:虫草花20克、鸡一只(去皮) 。
配料:枸杞20克、姜2-3片、红枣2颗、椰枣1颗 。
做法:
1、鸡汆水洗干净备用,虫草花,枸杞,红枣洗干净,红枣去核 。
2、全部材料放入炖盅,加入水 。
3、放入大锅里,加水,炖上2个小时,加盐调味即可 。虫草花炖鸡能益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃 。总的来说虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 。
三、煲瘦肉
主料:虫草花15克、猪肉200克 。
配料:枸杞10粒、姜丝适量 。
做法:
虫草花煲汤什么时候放  虫草花煲汤

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1、将虫草花冲洗,用清水略微浸泡 。
2、把猪肉剁成肉糜,或者直接买肉糜 。将肉糜倒入炖盅,然后用勺子将平铺满炖盅底部 。
3、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅 。
4、姜切成丝,枸杞洗净倒入炖盅 。
5、加水装满炖盅 。
6、最后,将炖盅放入蒸锅,蒸锅中注水至接近炖盅口 。中火煮开后转文火炖2个小时即可 。
温馨提示:猪肉可选3分肥7分瘦的,这样炖出来的肉口感会比较好 。口味淡的.人,或者只饮此汤不搭配其他菜同食的,不用加盐,非常鲜甜 。