北京好吃的地方排名榜,北京好玩好吃的地方( 七 ) _质量

“细豌豆黄儿”乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
“细豌豆黄儿”乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
以上是老北京小吃十三绝
还有呢
北京特色小吃：北京酱三鲜烧麦糖饼羊眼包子咸甜酥烧饼、豆馅烧饼
凉粉旗人本命食——酸豆汁团圆饼牛肉馅饼花素蒸饺
烧饼夹猪肉雪花落榆钱糕芸豆饼儿杂面（杂豆面）
马蹄烧饼莜面搓鱼子门钉馅饼京东肉饼栗子凉糕
栗子面窝头卷果凉粉儿白薯铃杠头
炖吊子花糕豆豆昔糕羊霜肠油渣儿
猴拉稀酸枣面儿玫瑰枣儿麻油鸡和加陷鸭窝头
创意玉兔饺切糕炸荷包蛋江豆干烧饼油条
花卷京味水饺炸酱面麻花果子干儿
黄焖鱼翅五香鱼栗子糕海红鱼唇烩乌鱼蛋
宫廷烤乳猪北京月盛斋烧羊肉甜酱黑菜五香野兔(北京浦五房桃脯
北京天德居烤鸡蜜饯海棠北京浦五房酱肉北京浦五房酱猪头肉北京清酱肉
北京皮蛋宫廷御膳“老唐烤鸡” 北京酱羊肉北京恒瑞老号酱牛肉北京和成楼酱猪头肉
喇嘛糕北京复顺斋酱牛肉北京天德居熏鸡北京香肠北京米花糖
百果蛋糕芥末墩儿北京辣白菜桂花糖蒜甜酱姜芽
北京糖辣萝卜北京萝卜干芥菜头辣菜糯米面凉糕羊肉馅饼(北京)
枣泥方(京式) 酒皮八件(京式) 状元饼(京式) 浆酥饼(京式) 京式酥皮八件
盐水烧饼(北京清华斋杏仁干粮(京式) 桂花棋子(京式) 核桃酥(京式) 酥盒子
烫面饺(北京) 都一处烧卖(北京风味麒麟酥(北京名点) 北京八宝菜燕京酱萝卜
京味芝麻酱拌腰片京味香辣萝卜丝京味腐竹拌黄瓜京味葱油黄瓜北京扦瓜皮
北京酱桃仁北京酱黄瓜北京豆豉核桃酪烧麦
羊双肠芝麻凉糕、凉糕年糕牛舌饼豆渣儿糕
炸饹馇盒儿盆儿糕芥茉墩煎灌肠五连烧饼
北京天桥的小吃2 北京天桥的小吃杏仁豆腐小窝头京都藤萝方脯
臭豆腐卷煎饼北京松花蛋拌豆腐京味海米拌黄瓜京味红油黄瓜芝麻肉片
芝麻鸡炸响铃沙锅栗子鸡沙锅对虾软炸鱼
软炸虾软炸里脊木樨肉金针鸡丝姜葱海参
葱爆鸡丁炒肝儿自来红自来白煮炸豆腐
芝麻卷糕整米切糕蒸食炸炸三角炸年糕坨
炸回头炸荷包炸格渣盒炸大排岔枣泥酥
枣泥包芸豆卷圆边缸炉元宵油茶
硬面饽饽银丝卷一品烧饼腰子饼羊肉杂面
旋粉杏仁酥杏仁茶小枣粽子小豆冻糕
香椿鱼儿豌豆粥豌豆黄藤萝饼套环
桃仁酥烫面炸糕糖泡糖火烧糖鼓盖
糖茶菜酸梅汤与糖葫芦素卷圈酥烧饼酥合子