鸡胸肉怎样吃更利于减肥?
分享一道清炒鸡胸肉,既能减少热量的摄入,又能增加饱腹感,同时还能起到减肥的效果 。
1,准备食材 。
鸡胸肉一块约120克,鸡胸肉可以选择新鲜的或者腌制好的 。
2,做法 。
文章插图
鸡胸肉少许油清炒好手撕,注意油量,放5克左右的油为宜 。
鸡胸肉可以和红椒或者香菇一起清炒,然后加入适量的盐,翻炒熟为止 。加上主食和蔬菜及鸡胸肉一起就是一餐营养美味的减脂餐 。
温馨提示:减肥期间的食物选择建议以新鲜的食材为主,这样能最大保留营养成分,减少额外的热量摄入,既能补充营养又能起到减肥的作用 。
鸡胸肉因其蛋白质含量高、热量低,且价格低廉,一直深受减肥健身者的喜爱 。
在我们常见的做法中,当然以水煮、凉拌、无油煎、烤以及少油清炒的方式来烹饪鸡胸肉,鸡胸肉的蛋白质保留的最充分,热量也不会增加多少 。
最适合减肥的鸡胸肉的做法:
1、水煮鸡胸肉 。
这种烹饪方法最简单,蛋白质保留最充分,热量也最低 。深受健身者们的喜爱 。
但是水煮鸡胸肉的味道真的是一言难尽,当然您也可以撒点胡椒粉、配点低热量的蘸料蘸着吃 。
就我个人来说,我不太喜欢这种吃法 。我减肥秉承的是“(尽可能)吃自己喜欢的食物,减自己想减的肥” 。
2、凉拌鸡胸肉丝 。
这个是在水煮鸡胸肉的基础上做的:先把鸡胸肉煮熟了,放凉后,撕成鸡丝,加一点油盐酱醋、葱花拌一下,非常美味 。
这是我喜欢的一种鸡胸肉的做法,虽然比水煮鸡胸肉的热量高一些,但是就美味度来说,好吃了不止一点点 。
3、无油煎、烤鸡胸肉 。
现在有很多家用电器非常方便 。
比如用电饼铛无油煎鸡胸肉,用电烤箱靠鸡胸肉也可以不放油 。
煎鸡胸肉之前,先把鸡胸肉切成薄片,然后加入酱料腌制20分钟左右,电饼铛预热煎熟;
无油烤鸡胸肉也是一样的,鸡胸肉切小块(喜欢大块的也可以直接烤),腌制烤熟 。
还可以放喜欢的料,比如黑胡椒、辣椒粉等 。
4、少油清炒 。
我经常做鸡胸肉还有一种做法就是:少油清炒鸡肉丁 。
虽然多了一点脂肪,但是只要控制好用量是完全没有问题的 。搭配其他的蔬菜丁,非常美味!如果再加点土豆丁,那根本就不用吃其他主食了,一份完美的营养减肥餐就完成了!
其他补充:
鸡胸肉确实是优质蛋白质的主要来源,但是在管理好鸡胸肉的同时也要搭配好其他食材,营养摄入要均衡,更要保证摄入的总热量
减肥期间鸡胸肉该怎么做?
减肥期间鸡胸肉可以香煎配合蔬菜吃 。先将鸡胸肉焯水去血沫,然后改刀放煎锅煎熟,然后撒上胡椒粉和咸盐,搭配紫甘蓝和圣女果食用 。
主料:鸡胸脯肉1块、紫甘蓝50克、黄瓜1根、黄秋葵1根、圣女果适量、食用油5毫升、胡椒粉3克、盐3克 。
1、清水入锅,鸡胸肉焯水去血沫 。
2、紫甘蓝切丝,黄瓜切片,秋葵切段,圣女果对半切 。
3、鸡胸肉打花刀 。
4、倒入食用油,放入鸡胸肉,煎至两面微黄 。
5、加盐和胡椒粉,煎至两面金黄 。
6、成品图 。
注意事项
【鸡胸肉减肥餐怎么做鸡胸肉减肥】1、鸡胸肉焯水不宜是时间过长,导致鸡肉变老 。
2、配菜中的蔬菜可以随喜好添加 。
3、煎鸡胸肉减肥期间不宜放太多调味料,咸盐和胡椒粉即可 。
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