擀饺子皮视频擀饺子皮( 二 ) _饺子皮的做法

饺子
【擀饺子皮视频擀饺子皮】饺子是中国的一种传统食品，里面包着面皮，形状像半个月亮或元宝。包好的饺子可以用来做蒸饺、煎饺或汤圆。起源于南阳聂阳，相传为东汉张仲景所创。
四、饺子皮怎么擀
擀饺子皮的步骤如下：1、擀面之前，首先要把面团分成无数个小圆团，大概“章鱼小丸子”那么大小就可以了，随便一捏一团，不需要很标准的球体。2、擀面开始，拿一个小面团，轻轻往下压一下，压扁之后受力面积大了便于我们擀面。3、右手拿着擀面棍，压着面皮的一大半，上下转动擀面棍，左手拿着没有压着的面皮边不停转动，一边擀一边转动面皮，这样擀出来的才均匀，并且圆。（左撇子请自行换手）。4、最后，小翔也教大家一种懒人或者笨手笨脚的人专属的做法，找一个圆形的杯子或者类似的，先将面皮擀开，平摊在桌面上，一压一个，一点不含糊。
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