清水豆芽怎么做？
之一:首先准备200g黄豆，倒入锅中 。先把里面的烂豆子挑出来，用适量的水浸泡10个小时 。把豆芽泡透很有必要 。现在是冬天，夏天的话也就五六个小时 。
第二:然后准备两个锅，一个放沥水，一个放普通菜 。将沥干水的盆放入盘中，倒入泡好的黄豆并抹平，盖上笼布或毛巾，每天浇水2-3次 。根据室内温度，保持大豆湿润四五天就够了 。
第三:豆芽做好之后，切掉根部 。如果喜欢吃矮豆芽，可以用同样的方法煮两三天，中间摇一摇，不要让豆芽的根长得太细 。短豆芽不用切，直接吃 。
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