【榨菜鸡丝汤 榨菜鸡丝煲】1、材料：榨菜30克，鸡脯肉100克，鸡蛋2个 ， 精盐、味精、花生油、肉汤各适量 。
2、榨菜切成丝，放冷水中稍泡，除去成味 。鸡脯肉切成丝 。鸡蛋磕入碗内，打匀成蛋液 。

3、炒锅上火，放入花生油烧热 ， 下入鸡丝稍炒，放入榨菜丝、肉汤烧开，淋入蛋液，撒入精盐、味精调味即成 。

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