板栗如何保存好板栗怎么保存不会坏( 二 ) _栗子

5.板栗的冰箱保鲜方法。
把新鲜的栗子放在太阳下晒一天左右，剥开，放在保鲜袋里，用氡、氖、糖、胍把U虾的尖端扎起来。
6、板栗的水煮干贮藏法。
将板栗放入沸水中煮5-10分钟后取出，沥干水分，晒干或晒干，装入布袋或尼龙网袋中，挂在通风处，每隔20-30天晾干一次，可保存一年。
7、坛子贮藏板栗的方法。
把栗子放在干燥干净的罐子或窄罐子里(千万不要用装满酒的罐子或坛子) 。当它八成满时，在缸(坛)里放上稻草，然后把缸(坛)放在木板上或干燥的地面上。这种储存方式适合少量的栗子，持续时间长。
8.混合水渣保鲜板栗的方法。
取相对于板栗20%的锯末，加水(40% ~ 50%)润湿，然后与板栗混合，放入木箱中。保持木箱打开和通风。
9、锯末混合贮藏保鲜板栗法
把新鲜的栗子和锯末拌在一起，记得在顶楼盖一些锯末，存放在阴凉通风处，这样栗子可以保存一段时间。

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10、锯末贮藏保鲜板栗法
选取含水量在30-35%左右的锯末，与栗子果按1: 1的比例混合，倒入通风阴凉的房间。注意先在地上倒一层4-5厘米厚的锯末，再盖上9厘米左右厚的锯末。可以保存很久。
11、坑洼板栗的保鲜方法
把新鲜的栗子放在袋子里，时不时摇几下，就不容易坏了。经常摇栗子，产生的热量会及时消散。相对来说，细菌和昆虫的活动受到抑制，变质的速度会变慢。
12.栗子在色拉油桶中的贮藏与保鲜
晒干的生栗子一定要彻底晒干，用干净干燥的色拉油桶密封，保存一段时间。当你想吃它们的时候，把壳剥掉，泡在水里。
保存新鲜栗子不变质的更佳方法。
新鲜板栗保鲜:
1.冷藏方法:先将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟，使其充分杀菌，然后取出放在通风处自然晾干水分，取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封严密，最后放入冰箱。
2.通风保鲜法:将新鲜栗子用浓盐水洗净3分钟，用毛巾擦干水分，放入筛盆中，放在通风处自然晾干水分，然后装入干燥的网袋或干净的麻袋中，存放在通风处。
3.锅保存法:将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时洗锅，放在阳光下或通风处晾干水分，然后取干净的无水麻袋，将所有栗子包紧。
4.冷冻保鲜法:将新鲜栗子用淡盐水浸泡10分钟杀菌，去除风干水分，用干燥密闭的保鲜袋包紧，用水密保鲜盒密封，不与水接触。
挑选:
看这颜色
有些生栗子看起来有光泽，像巧克力一样黑。不要买这样的栗子。他们老了。新出的栗子颜色较浅，表面无光泽，像薄薄的一层粉。
2.看看这些绒毛。
众所周知，栗子的尾巴上有很多绒毛。表面光亮，老栗子上的毛一般比较少，只在尾巴尖有一点。不过一般来说，新栗子的尾部绒毛比较多。
看着你的头
有一种日本板栗，个头很大，长势喜人，但这种板栗含水量高，甜度少，产量高，甜度比国内品种少。第二种是常见的中等大小的常见品种，味道会因产地不同而不同。第三种比较少见，个头小，但一般是山栗，真正的绿色食品，味道香甜。
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