包粽子米泡多久生粽子蒸多久才能熟( 二 )

如何储存粽子
之一种方法是将粽子的水沥干，放入冰箱。过几天就可以放冰箱了。如果几天不吃东西，可以放在冰箱里。吃的时候可以拿出来用开水泡一下。
第二种方法是用正品空袋塑封。将粽子装入真正的空袋中，然后密封袋口，防止空气体进入。可以多存放几天。
第三种方法是用冷水浸泡粽子，但这种存放时间短，可以存放24小时左右。
蒸粽子到熟需要多长时间？
一般煮好的粽子20分钟左右就熟了，而生粽子不能蒸，只能水煮。普通锅煮生粽子需要40分钟到3小时，高压锅煮生粽子需要20分钟到40分钟，这与粽子的大小和糯米的浸泡程度有关。用冷水煮粽子，水至少要在粽子下面两寸。做饭的时候不要加水。煮出来的粽子更香更熟，没有硬心。
煮生粽子需要多长时间？
1.生粽子需要蒸至少1个小时。通常粽子是糯米做的，调料比较紧，所以蒸的时间比较长，至少要一个小时才能把生粽子煮透。如果冷冻的生粽子需要解冻，可以蒸。
2.高压锅煮粽子的时间会更快。将粽子放入锅中，加水至水没过粽子表面。大火烧开后，蒸汽开始冒出时，可以选择转小火30分钟，最后关火20分钟。
3.普通锅蒸生粽子需要很长时间，至少4个小时，这样才能保证粽子煮透，否则口感差，影响人体肠胃消化。为了节省时间，更好用高压锅蒸。
蒸粽子需要多长时间？
粽子需要蒸10-15分钟。煮熟的粽子蒸10-15分钟即可食用。一般新鲜的生粽子都是煮而不是蒸，因为糯米富含淀粉、碳水化合物等营养成分，不容易煮，一般都是大量煮。
粽子:
粽子是用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国汉族传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。几千年来，端午节吃粽子的习俗盛行于中国，并传播到韩国、日本和东南亚国家。粽子，俗称粽子，主要以糯米和馅料为原料，用竹叶(或柊叶、竹叶等)包裹而成。).)并有各种形状，主要是尖形和四边形。粽子有着悠久的历史，最初是作为对祖先和神灵的贡品。南北叫法不同。北方产小米，糯米做粽子，有棱角。古代北方称之为“粟米” 。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。粽子有很多种。从馅上看，有北京大枣粽子配北方大枣；在南方，馅料有很多种，绿豆、五花肉、红豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等等。其中以广东腊肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表。2012年，粽子入选纪录片《舌尖上的中国——主食的故事》第二辑美食之一。
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