微波炉披萨注意事项
1、揉面时将面团不停摔打以增强筋性，可以让做熟后的批萨更有嚼劲 。
2、先用平底锅烙有两个目的：一是让饼底焦黄，获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间，否则时间短了饼会生，时间长了蔬菜的口感会受到影响 。
3、微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔，否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动，馅料也容易糊 。
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