一级大豆油的密度大豆油的密度多少( 二 ) _生活百科

2.过期食用油
很多人以为食用油不会过期，这就大错特错了。食用油存放时间长，容易发生油脂氧化酸败，会引起中毒，轻则恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适，重则发绀、呼吸衰竭。
那么，我们如何判断食用油是否过期呢？可以从颜色、味道、时间来区分。
看颜色，正常食用油多数是淡黄色的，如果食用油的颜色加深太多，十有八九是酸败了，应避免食用；尝味道，取少量尝味道，如果带有一股异常的“哈喇味”，说明过期了，不要食用；看时间，一般食用油的保质期是18个月，是指未开封的。开封之后，食用油不断与空气接触，很容易变质，最好在2个月内食用完，因此最好根据使用速度购买。三、哪种油才是健康的好油？
这种油不健康，那种油不健康。有人不解:吃什么油才健康？目前，市场上的食用油可分为以下几类:
高油酸型:橄榄油、茶籽油、菜籽油；
高亚油酸型:大豆油、玉米油、葵花油、小麦胚芽油；
平衡型:花生油、米油、芝麻油；
高亚麻酸型:亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油；
饱和型:动物油、棕榈油、椰子油；
不同的食用油有不同的口味和优缺点。没有最健康的油，用哪种取决于烹饪方法。例如:
推荐用大豆油、玉米油、葵花籽油炖，不饱和脂肪酸和亚油酸含量高，饱和脂肪酸含量低。
推荐用花生油、米糠油、菜籽油煎炸，耐热性好，单不饱和脂肪酸含量高，脂肪酸均衡。
凉拌推荐橄榄油、茶籽油、亚麻籽油，单不饱和脂肪酸和油酸含量高，耐热性好，低温不易凝固。
其实不管是哪种油，为了保证不同脂肪酸的均衡摄入，我们最好还是吃。同时，食用油每日摄入量应在25-30g，不可过多或过少。让我们看看你是否符合标准。
参考资料:
[1]研究表明，我们每天吃的大豆油可能对大脑有许多负面影响。国际科学
【2】如何选择每餐必不可少的食用油？人民健康2020-12-30
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