第三步：案板上撒上一些干面粉，取出面团不要揉，直接把面团抻长，擀成长面片，用刀切成约4厘米宽的长条，两条两条的摞在一起，用筷子在中间位置压一下，做成油条生胚 。
【想吃油条不要再买了，教你一个简单易学的做法，酥松绵软】第四步：起锅烧热，油温烧至六七成热，把油条生胚抻长，下入锅内，炸至一面定型膨胀起来翻面，逐渐上色之后就要反复翻面，使其均匀受热，炸至表皮金黄酥脆即可捞出控油 。
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