醪糟汤圆的功效醪糟汤圆( 三 ) _汤圆

3.将鸡蛋打入小碗中，放在一边。
4.饺子煮好后，小心的捞出放入第二步煮好的小锅里，再将第三步打碎的蛋液慢慢倒入小锅里。
汤圆的做法3 。
材料
糯米粉、南瓜、糖、酒各100克。
工作方法
1.将南瓜去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入一些水和糖制成果汁。然后用纱布过滤，挤出南瓜汁备用。
2.糯米粉中倒入糖，加入南瓜汁少许揉成团；把揉好的饺子分成小份，揉成条状，再拉成小份，揉成丸子。
3.往锅里倒些水烧开~加入酒，拌匀烧开~加入糖。
4.大火烧开水，然后把饺子放入锅中，用勺子的背面轻轻推开，让饺子旋转几下，不要粘锅底。饺子在锅里煮到浮起来后，要赶紧换成文火。这时候如果还用猛火煮，饺子继续滚下去会碎的。因为没有馅，饺子飘起来，基本都熟了。
汤圆的做法4 。
食谱介绍
最适合的早餐，汤营养丰富，味道迷人，让你可以舒舒服服出门。酒和汤圆在这个菜谱里就不细说了，市场上也能买到。
材料
蒸酒50克，速冻水饺10个，鸡蛋2个，糖10克。
工作方法
烧开1.500毫升水；下塘源；煮饺子，直到它浮出水面；加入酒，然后煮糖；将整个鸡蛋打入锅中搅拌2分钟，然后取出。
汤圆的实践
酒酿汤圆在北方很常见，一定程度上可以补血。那么饺子的做法是怎样的呢？
准备酒醅、糯米粉、糖。将糯米粉放入锅中，慢慢倒入水，揉成糯米面团，锅中水烧开，水烧开后放入一片糯米面团，煮至浮起，取出放入面团中，继续揉搓至与耳垂相似，揉成小圆圈。烧开开水。水开后，加入所有汤圆，煮至全部浮起，倒入醪糟中。根据个人口味，加入适量糖，加入泡好的枸杞，关火装盘。
或将枸杞用清水洗净，除去表面的灰尘和杂质；银耳用水浸泡，洗软，撕成小朵；将银耳放入锅中加水煮沸20分钟；取另一个锅，加适量水，放入醪液中，用筷子搅起，煮沸；饺子烧开，再放入枸杞，煮至饺子浮起；加入煮熟的银耳，煮沸，加入适量的糖，搅拌均匀，再次煮沸。
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