猪肚炖什么好吃又营养又养胃香葱半斤猪肚炖什么好吃又营养又养胃( 二 ) _养胃

三、五花肉炖什么养胃健脾？
四、炖胃是干什么用的？
猪的胃叫猪肚，是一种非常有营养又美味的食物。很多人喜欢用猪肚做汤。那么猪肚配哪种食物做的汤味道更好营养更高呢？今天，我们就来学习一下如何做好五花肉。还有各种五花肉汤。
山药五花汤的做法
1.准备山药50克、猪肚150克、芥末50克、生姜10克、清汤1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克，然后将猪肚清洗干净。
2.五花肉用开水焯水片刻，将山药、芥菜洗净备用，然后将锅放入火中，倒入清汤。
3.加入山药和猪肚，然后加入姜和芥末。大火烧开后，用中火煮45分钟。加入调料就大功告成了。
山药猪肚汤的功效；
【猪肚炖什么好吃又营养又养胃香葱半斤猪肚炖什么好吃又营养又养胃】猪肚营养丰富，既能滋补养生，又能保护肠胃，还能治疗疲劳、口渴、盗汗等身体不适。芥末含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食粗纤维、钙、铁、磷等微量元素，能有效降低血脂，同时还具有润肠通便、治疗便秘、抑菌抗癌等功效。
玉米胡萝卜猪肚汤的做法
1.准备玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒、盐；然后将五花肉洗净，玉米切段，胡萝卜洗净后去皮切块。
2.将猪骨和瘦肉放入水中焯水片刻，然后将血水焯水。然后把除了玉米和胡萝卜以外的其他食材倒入猪的肚子里。
3.大火烧开后撇去浮沫，再用小火煮两个小时。煮至五花肉熟后，取出五花肉，控水，切成条状。
4.加入玉米和胡萝卜，煮30分钟，然后加盐调味即可食用。
申思五花汤的做法
1.准备米酒、面粉1碗、油适量、醋适量、盐适量、茯苓适量、干山药10g、莲子15g、薏米15g、芡实15g、葱10g、猪肚4个、姜半根。
2.直接用剪刀把五花肉剪开，然后加入面粉，倒入油和醋，用手揉五分钟，最后用水反复冲洗两三遍。
3.用刀把里外的脏东西刮干净，然后用水洗干净，再把水倒进锅里，放入葱姜末，倒入米酒，煮开后放进五花肉里。
4.煮4、5分钟，待五花肉变硬后，取出晾干后切成条状，再将其他食材全部清洗干净，倒入锅中烧开。
5.加入五花肉、葱姜、米酒，大火煮20分钟，再小火煮2小时，再加盐调味。
申思猪肚汤的功效:
申思助督汤具有健脾养胃、暖胃的功效，可治疗食欲不振、吸收消化不良、腹泻等问题。便秘的人不建议多吃。
猪肚的营养价值
五花肉味甘性温，有健脾和胃、补虚养生的功效。而且在古代，孕妇如果胎气不足或者产后身体虚弱，家人会给妇女炖五花肉汤，把五花肉放在锅里煮好给孕妇吃，用火腿煨着吃。除了女性吃猪肚有很多养生作用，男性如果身体虚弱，遗精，也可以用猪肚滋补身体。
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