午餐吃什么最营养最健康学生午餐吃什么最有营养( 二 )

健康的午餐应该以谷物为主，多吃水果蔬菜，适量吃肉、蛋、鱼等食物，减少油、盐、糖。午餐注意123的比例，即食物的分配:1/6是肉或鱼或蛋，2/6是蔬菜，3/6是米饭或面条或面粉(即三者比例为1: 2: 3) 。三低一高午餐也需要特别注意，就是低油低盐低糖高纤维。我们必须吃午饭。有些人因为工作忙，午餐就咬一片面包，这是非常不可取的，对健康也是有害的。
一般食物分为白、红、绿、黑、黄五种颜色。各种颜色的代表性食物如下:白色的有米粉、牛奶等。；红色的是西红柿、红枣、红酒、肉；青菜、绿茶等。；有黑豆，黑米，黑芝麻，墨鱼等等。黄色的是橘子、米糠、大豆、胡萝卜等等。一天的饮食要兼顾以上五种颜色的食物。
香菇炒牛肉，牛肉180g，香菇300g，草菇，杏鲍菇，盒装出售。先将牛肉切片，用料酒、黑胡椒、酱油、淀粉腌制一段时间。香菇、草菇、平菇洗净，切成小块，蒜、姜入锅炒香，牛肉块炒香，翻炒。将香菇、平菇、草菇放入油中煸炒，香菇煸炒取汁，洋葱、牛肉一起煸炒，加入1汤匙蚝油调味，再煸炒。
午餐时，注意荤素搭配很重要。很多人选择午餐吃大鱼大肉，却忽略了蔬菜水果的摄入，这是非常错误的。虽然午餐吃得好，但是只吃肉会导致脂肪摄入过多，或者只吃碳水化合物会导致血糖水平迅速升高，所以建议吃三菜一口肉。
你午餐吃什么？
注意午餐饮食的搭配。多样化的饮食更有营养。建议有碳水化合物、蛋白质、脂肪和足够的维生素。所以中午应该吃点米饭，馒头或者面条，也可以吃点肉或者鸡蛋作为辅食，但是建议多吃瘦肉，尤其是牛肉或者鸡肉，尽量少吃猪肉，尤其是肥肉。还要吃一些蔬菜水果补充维生素。这种午餐更有营养。
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