【烤面包像烤馒头怎么回事 烤面包烤成馒头怎么回事】
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烤面包烤成馒头的原因是在制作面包之前 ， 也就是在搅拌面糊的时候的发酵时间不够 ， 一般发酵时间不够 ， 它的孔隙就会非常的少 ， 吃起来自然就像馒头了 ， 所以一定要把发酵的时间发酵长一点才可以 。烤面包是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料 ， 先磨成粉 ， 再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料 ， 然后再以烘、烤的方式加热制成的食品 。
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