冰冻的栗子怎么煮栗子怎么煮( 四 ) _烹饪技巧

如果它的壳是白色的，说明栗子长得不好，肉太嫩，味道不好。另外，栗子的壳是黑的，不能买。这些栗子里有很多蛾子。
2.选栗子看看感觉如何。
通常在挑选栗子的时候，也可以通过手感来判断栗子的好坏。用手捏栗子壳。如果它的壳比较硬，说明这个栗子的果肉很结实，没有蛀虫和病害，可以放心购买。
如果你捏一个栗子的壳，感觉很软，说明它的果肉不足，果肉中的水分已经流失，不适合购买和食用。
3.选栗子看大小。
挑选栗子的时候，也可以看大小。栗子并不是越大越好，因为普通栗子比大栗子更有营养。
因为山里的栗子种类很多，很少施肥，大多是自然生长，所以这种天然的青栗子不会太大。人们见过太大的栗子。大部分不是绿色食品，是人工培育的水果。
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