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宫保鸡丁的特点
加上宫保鸡丁的鲜度和花生的脆度，吃起来又甜又辣，辣度适中，香味十足。入口后就是这样一个过程，舌尖起初感觉微辣，然后一股甜味在口中蔓延，咀嚼时会有一股酸味。只需一口，人们就能品尝到四种不同的味道，令人回味无穷。
宫保鸡丁里的包公是什么意思？

文章插图
宫保鸡丁中的包公是正式名称。
保是太子太保和少保的总称。清朝没有皇太子，但富宝太子的头衔是专门加在大臣和英雄身上的，没有职位和职务。太子叫东宫，所以有宫的称号。例如，少师、少府和少保被称为宫氏、宫府和包公。
丁宝桢当山东巡抚时，杀了安德海，统治蜀国十年。他是一个清官，取得了很大的成就。他死于光绪十一年。清廷为表彰他的功绩，追授“太子太保” 。如前所述， “太子太保”是“包公”之一，所以他发明的这道菜取名为“宫保鸡丁” ，也是为了纪念丁师傅。
扩展信息:
它是古代三大太保之一，仅次于太傅。也指太子太保，是辅佐太子的官员。
它以西方为背景。在君主的卫队中担任官员。王武去世，成为年轻的国王，而召公被任命为太平洋保险公司，以长者的身份照顾他。周公东征胜利，建东都城为周(今河南洛阳) ，王为周，开始掌管政务。为此，召公作了长篇教导，即《尚书》召诰。
后山塬(今河南省三门县张边塬)为界。"陕西西称公主，东称周公主."(朱轼) 。召公的后代以太保为姓。与太保太师、太傅合称为“三公” 。
川菜中的包公是指
丁宝桢(1820—1886) ，字黄之。
包公实际上是丁宝桢的荣誉称号。清廷为表彰他的功绩，追授“太子太保” 。“太子太保”是“包公”之一，所以为了纪念他，发明了这道菜，取名“宫保鸡丁” 。
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