6继续用小火翻炒，或者用筷子翻炒 。
7直到蛋液完全凝固出火 。
锅内加热，放入脂肪片，小火提炼 。
9保持小火精炼 。
10练猪油，去油渣 。
1将原猪油锅加热至五成热，倒入煎好的鸡蛋和豆渣 。
12搅拌均匀 。
13放盐
14放香菜
15放红辣椒 。
中火翻炒均匀 。
17.拿起平底锅，放在盘子里 。
韭菜毛豆最正宗的炒法 。
材料
韭菜
绿色大豆
盐
韭菜炒毛豆 。
韭菜洗净，切段 。
将豆子洗净，放入冷水中煮沸 。拿起来备用 。
加入油，加热，放入韭菜，大火翻炒 。煮好后倒入毛豆翻炒 。
加盐，从锅里拿出来 。
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