中国已发现八种龙虾，中国龙虾产量更大 。据营养专家李分析，龙虾的防病指数和活力指数较低 。龙虾主要分布在热带海域，是珍贵的海鲜 。
扩展数据
龙虾一年繁殖一次，或者一生繁殖一次 。但每只龙虾的交配时间不同，受环境影响，会导致不同时间段出现虾宝宝 。这样看起来一年中有几个月可以看到虾，造成龙虾一年繁殖几次的假象 。
与鱼类相比，小龙虾对池中溶解氧的要求略低 。但是低氧不会长的很厉害，所以还是要保证水中溶解氧充足 。当水体极度缺氧时，小龙虾会爬到水生植物上，在岸边的浅水区 。因为这些区域与空气体接触，所以溶解氧略高 。有些小龙虾甚至会上岸，不在水里呆着 。

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