莲藕能生吃吗 莲藕生吃有寄生虫吗


莲藕能生吃吗 莲藕生吃有寄生虫吗

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莲藕能生吃吗
能生吃 。
如果自身肠胃较好,莲藕是可以生吃的,如果自身肠胃较弱,可能会引起肠胃不适 。莲藕日常生活中一种比较常见的食物,其中含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物、单宁酸和矿物质等多种营养物质,具有健脾开胃、促进肠胃道蠕动、改善血液循环等作用,其中的单宁酸成分还具有收缩血管的功效 。
莲藕生吃有寄生虫吗
可能有 。
莲藕虽然可以生吃,但是不要多吃,因为有的藕片上面会有姜片虫寄生,生吃莲藕易引起姜片虫病,人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴会在人体小肠内发育成虫,黏附在小肠粘膜上,易造成损伤和溃疡,使人出现腹痛腹泻,消化不良等症状 。
生吃莲藕有什么好处
润肠通便 莲藕中富含膳食纤维可以促进肠胃蠕动,使胃酸分泌增加起到促进消化作用,同时还可以排出毒素,促进体内消化酶分解,减少胃肠疾病发生 。此外,还可以减少脂肪堆积及吸收,从而有助于减肥 。
清热凉血 从中医角度而言,莲藕属于寒性食物,生吃后可以清除体内热气,还可以用于治疗上火引起的鼻衄等情况 。
生吃莲藕怎么清洗
1、将莲藕浸泡两个小时后,进行简单的清洗,莲藕切片,泡在水淀粉里面,浸泡半个小时后将其捞出,然后反复清洗,确定没有脏污之后捞起烹饪 。
【莲藕能生吃吗 莲藕生吃有寄生虫吗】 2、取一盆温水,将去除藕节的莲藕放在温水里面进行浸泡,半个小时后将莲藕捞出,然后放在自来水底下进行冲刷,可以将莲藕洗得干干净净 。