粽子的煮法和时间粽子的煮法( 二 ) _粽子做法

粽子的主要原料是糯米，能健脾补虚，但不易消化，助湿热，容易引起腹胀。所以，每次少吃点。吃粽子的时候可以搭配蔬菜水果，帮助肠胃蠕动，避免消化不良。
吃粽子一定要细嚼慢咽，一方面可以更好的消化吸收，另一方面可以避免吃的太快造成气道窒息的危险；一些粽子通常配有红枣。如果吃得太快，可能会卡在枣仁里，划伤食道，非常危险。
粽子黏度高，不易消化，缺乏纤维，脂肪、盐、糖含量过高。如果睡前吃粽子，糯米会长时间停留在胃里，*** 胃酸分泌，容易导致慢性胃炎、食管炎。所以专家建议睡前两小时不要吃粽子。
粽子放在冰箱里直接拿出来是不可取的。这种粽子又硬又冷，不仅影响口感，还会让胃病患者雪上加霜。所以，如果想快速消化吸收，更好充分加热软化后再吃。同时，吃粽子时不宜喝冷饮。喝凉的东西，糯米更容易凝固，让人有滞胀感。
最后介绍另一种吃粽子的方法，炒一下~和边肖一起看看吧！
准备:两个肉末饺子，剥去叶子，切片。
2.锅里放一点油，煨一下，慢慢放入肉片饺子。
3.肉馅饺子里的炸油溢出来了，两边的糯米被炸成了锅巴。
关于糯米:老人、小孩、病人等肠胃功能紊乱的人不宜食用。糖尿病、肥胖、高血脂、肾病患者尽量少吃或不吃。不管是甜的还是咸的，糯米糕都富含碳水化合物和钠。超重、患有糖尿病或其他慢性疾病(如肾病、高脂血症)的人应停止服用。痰多、发热、咳嗽、黄痰、黄疸、腹胀、糖尿病等疾病患者不宜多食。
粽子的做法
1、5斤香糯米，用温水泡2、3个小时，期间翻一两次面，让米泡得更好，然后沥干。2、2斤去皮绿豆，用同样的温水浸泡同样的时间，沥干。3.2kg半瘦猪肉。将肉切成2厘米宽、1厘米厚、10-15厘米长的条状。然后加入少许盐、鸡精、料酒、姜片、1茶匙酱油、1茶匙香油等。用筷子搅拌均匀备用。4.将粽子叶放入水中煮沸，煮沸10分钟后取出，用冷水洗净，剪去两端多余部分，滤出。5.剪几根棉线，每根约20厘米长。6.取两片芦苇叶(两面都是)放入一小碗(125g)米饭中。用食指在米饭中间轻轻画一个字，放入1 ~ 2勺绿豆，然后放入肉条，在肉条上放上同样的绿豆，再放入125g的米饭盖住绿豆。7.向内向后折叠外面的粽子叶，包好一端，另一端也要包好。饺子中间扎一次，然后从一端到另一端一个一个扎，防止变形。绳子不能太紧(煮)也不能太松(淹)，这样可以轻轻拉，不动。8.绑好后，一个一个放入锅中，然后放入冷水，将汤圆溢出1cm左右，点燃。煮15分钟后，改变粽子在锅内的位置，再用文火煮1小时。
如何煎饺的视频
先将粽子切成大小合适的块，然后准备好淀粉、蛋液、面包糠，在粽子上粘上一层淀粉、蛋液、面包糠，待用，放入油锅加热至五成热，然后一个一个的煎，再用小火慢慢煎至金黄酥脆，取出控油。如果你喜欢甜食，你可以加点糖。
饺子的正宗做法
1.糯米500克，白糖200克，叶子20片。
2.包饺子:糯米洗净，用清水浸泡6小时左右，沥干备用；将叶子擦洗干净，浸泡在清水中。取两片叶子，重叠1/3，然后卷成圆锥形，按量装上糯米，封口裹成金字塔形，用麻绳扎紧，就成了绿色的饺子。
3.熟度:饺子包好后放入锅中，加水，中火煮2小时左右。上菜时，剥去叶子，放在碗里，撒上糖。
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